Halo, pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan beberapa hal mengenai masakan dari olahan kangkung yang akan saya masak.
Pertama-tama saya akan jelaskan bahan dan alat yang kita butuhkan yaitu:
Wadah Kangkung (2): Untuk kangkung mentah dan matang
Pisau: Memotong daun kangkung
Talenan: Wadah memotong
Wajan: Untuk menggoreng kangkung yang sudah diberi bumbu dan tepung
Sendok: Untuk mengaduk kangkung yang sudah dilumuri bumbu
Sutil: Alat menggoreng kangkung
Kompor Portable: Tempat memasak kangkung
2. Bahan-bahan yang kita perlukan yaitu:
- Kangkung segar
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Bawang putih
- Garam
- Merica
- Penyedap rasa (opsional)
- Air secukupnya
- Minyak goreng
3. Cara Pembuatan
- Kangkung dicuci bersih lalu dipotong sesuai selera.
- Haluskan bawang putih.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, garam, merica, dan air hingga menjadi adonan kental.
- Masukkan kangkung ke dalam adonan, aduk sampai terbalut rata.
- Panaskan minyak, lalu goreng kangkung sampai matang dan renyah.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat.
Kesimpulan
Olahan kangkung ini memberikan cara baru menikmati kangkung dengan rasa gurih, renyah, dan lezat, sehingga cocok dijadikan camilan maupun lauk pendamping nasi.